Бук европейский Fastigiata, или Фастигиата, представляет собой декоративную форму классического бука, отличающуюся колонновидной формой кроны. Это многостебельное растение пользуется популярностью за свои строгие вертикальные линии, которые особенно ценятся в ландшафтных композициях. Его высота может достигать 15–20 метров, при этом ширина сохраняется в пределах 3–5 метров. Крона плотная, что придает растению элегантность и изысканность. Фастигиата хорошо адаптируется к различным климатическим условиям и отличается высокой морозостойкостью.
Дерево обладает гладкой серой корой и овальными, слегка волнистыми листьями, которые летом окрашены в насыщенный зеленый цвет. Осенью листва преобразуется в великолепные оттенки золотого и медного, создавая эффектный акцент. У Фастигиаты густое облиствение, особенно в молодом возрасте, что делает его идеальным для живых изгородей и аллей. Цветов как декоративного элемента у этого вида практически нет.